年關逼近,許多女人都得趕做年菜,雖然台灣也有現成的可買,但價格昂貴且擔心材料、防腐劑問題,自製年菜的家庭較多,但年菜的負擔都落在女人身上,有些丈夫想挑戰,還會讓妻子背上「連年菜也不會做的」的惡名,為什麼年菜非得女人做才行?

日本家庭每年也為了年菜而傷腦筋,近年不但名料亭、名餐廳都推出年菜的「御節料理」,甚至連7-11在3年前也賣起「御節料理」,而且這些現成年菜最貴的還達數十萬日圓,普通的也都2、3萬日圓,許多女人都說:「幸好賣這麼貴,男人才知道女人做年菜換算計價也還滿驚人的!」

 男人會做被讚很酷
日本「御節料理」原本是為了讓女人在正月3天間可以休息不開灶,但為了這3天,女人從過年前半個月就要開始忙,繭子說:「我痛恨御節料理,因為是保存用,好吃不到哪裡去不說,母親每年都等公司收工後才開始大掃除、蒸年糕、做年菜,家裡忙亂一團,小孩沒幫忙的都被臭罵是鬼,完全無法理解為什麼要做年菜!」

做菜或做年菜都是滿有意思的事,尤其做年菜本身帶來正月氣氛,是很可貴的,否則日本家庭的正月風情都只有在向田邦子的小說、戲劇裡才找得到了;但變成義務就不好玩,好像女人做是理所當然,男人做就變成很酷的事,會得到讚賞或同情。

台灣有位卡蜜兒在部落格寫了關於年菜的體驗,提到她先生想挑戰年菜而跟擅長烹飪的女同事請教撇步,女同事當下反應便是「怎麼不是你老婆弄?」即使她先生說明是自己想做,但女同事還是既同情又義憤填膺地傳授,她因此成了「惡妻」;日本最近有不少男人在部落格裡公開自己做的年菜,果然掌聲連連,連女人都稱讚他們不輸飯店師傅,做年菜的待遇男女大不同,未免太不公平了。